マタギが街へ降りてきた
[ Gourmet ]
なんだか変なタイトルと思われるかもしれないですが、先週末行った中目黒にあるレストランの名前です！「マタギが街へ降りてきた」というレストランです。
東北地方で狩りを行う「マタギ」が獲ってきた獲物を都会風にアレンジした、というコンセプトのお店だそうで、基本的にはBBQがメインのお店です。
そっちょくな感想は「おいしい！」の一言でした！
鶏肉、イノシシ肉、豚肉を今回は頼みました。まず鶏肉ですが本当においしい！さっぱいりしていておいしさが本当に違うといった感じでした。タレをつけなくても全然おいしくてまさに美味でした。
豚肉は豚独特の臭みがなくこれまたおいしい！目から鱗な味でした。イノシシもおいしく、自分はマトン（ジンギスカン）より好きです。良くイノシシは堅いとか聞きますが、このお店のはそんなことなく豚肉程度の堅さでした。
他には熊肉があったりと普通では食べれないようなのがありました。今回は頼んでないのですが。。。
とりあえず自分は鶏肉と焼きおにぎりの虜になりました。煙対策もばっちりで上からダクトがのびていて直接七輪の上に伸びてきてがんがん吸っていってくれます。また洋服は完全防御のロッカーに預けられるので、どんな服を着ていっても大丈夫です！
焼き肉もいいですが、鶏肉好きな自分としては大満足で焼き肉よりいいなと思っています。
また是非行こうと思っています！
コメント
本当に美味しかったね！
あと鹿の肉もあったよ！ニュージーランド産の！！
豚、鳥、焼きおにぎり、きのこのホイール焼きまた食べに行こうね！！
Posted by: Hana | October 5, 2005 11:38 PM